Zwischen Kräutergarten, Urgetreidefeldern und Tieren öffnen wir die Türen zu unserem Hof und geben Einblicke in das, was unseren Alltag prägt. Ob bei einer Hofführung, einem Spaziergang durch den Kräutergarten oder beim gemeinsamen Backen und Kochen – hier wird Wissen lebendig und Natur mit allen Sinnen erlebbar. Authentisch, nahbar und immer mit Zeit für Fragen, Gespräche und neue Entdeckungen.
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann melden Sie sich bei uns.
Jeder Hof erzählt seine eigene Geschichte – und wir nehmen Sie gerne mit auf Entdeckungstour. Bei einer Hofführung lernen Sie unseren Biolandhof, seine Geschichte und die Menschen dahinter kennen. Gemeinsam besuchen wir Stall, Kräutergarten, Urgetreidefelder und Streuobstwiesen und geben Einblicke in unsere tägliche Arbeit, unsere Werte und die biologische Landwirtschaft.
Frischer geht es kaum: Gemeinsam ernten wir Gemüse und Kräuter direkt aus dem Garten und bereiten daraus saisonale Gerichte zu. Beim gemeinsamen Kochen entstehen nicht nur köstliche Menüs, sondern auch viele schöne Gespräche und neue Ideen.
Ob privater Kochabend, Kochevent mit Freunden oder gemeinsames Kochen als Team – Genuss, Regionalität und Gemeinschaft stehen dabei immer im Mittelpunkt.
In unserem Kräutergarten wachsen zahlreiche Heil- und Küchenkräuter, deren Verwendung seit Generationen weitergegeben wird. Lernen Sie heimische Pflanzen kennen, erfahren Sie mehr über ihre Wirkung und entdecken Sie, wie vielseitig sie in der Küche, als Hausmittel oder für natürliche Pflegeprodukte eingesetzt werden können.
Viele unserer Kräuterkurse greifen diese Themen auf und laden dazu ein, das Gelernte direkt selbst auszuprobieren.
Emmer, Einkorn und Dinkel begleiten unseren Hof seit vielen Jahren. Auf unseren Feldern erfahren Sie, warum diese alten Getreidesorten heute wieder an Bedeutung gewinnen, wie sie angebaut werden und welche besonderen Eigenschaften sie mitbringen.
Wer das Urgetreide nicht nur kennenlernen, sondern auch selbst verarbeiten möchte, findet in unseren Brotbackkursen die Gelegenheit, traditionelles Handwerk mit allen Sinnen zu erleben – vom frisch gemahlenen Korn bis zum duftenden Brot aus dem Ofen.
Nachhaltigkeit beginnt für uns auf dem Feld. Als Bioland-Betrieb wirtschaften wir im Einklang mit der Natur und legen großen Wert auf Artenvielfalt, gesunde Böden und einen verantwortungsvollen Umgang mit natürlichen Ressourcen.
Bei Hofführungen und Themenveranstaltungen zeigen wir, was ökologische Landwirtschaft im Alltag bedeutet – authentisch, praxisnah und verständlich. So wird erlebbar, wie hochwertige Bio-Lebensmittel entstehen und warum nachhaltiges Wirtschaften für uns weit mehr als ein Konzept ist.
Bienen, Hühner und Esel sind ein fester Bestandteil unseres Hoflebens und tragen auf ganz unterschiedliche Weise zu einem lebendigen Biohof bei. Sie begeistern Kinder ebenso wie Erwachsene und machen viele Hofführungen zu einem besonderen Erlebnis.
Ob summende Bienen, neugierige Hühner oder unsere Esel – sie laden zum Beobachten, Staunen und Fragen ein und zeigen, wie vielfältig das Leben auf einem Bauernhof ist.
Ob Hofführung, Kräuterwanderung, Brotbackkurs oder gemeinsames Kochen – vieles lässt sich miteinander verbinden. Gerne gestalten wir für Familien, Gruppen oder Unternehmen ein individuelles Programm, das genau zu Ihren Interessen passt.
So entstehen ganz persönliche Erlebnisse, bei denen Natur, Genuss und Gemeinschaft auf besondere Weise zusammenkommen.
Erzählen Sie uns, was Sie erleben möchten – gemeinsam stellen wir Ihren ganz persönlichen Tag in Gallenbach zusammen.
